O Despolpador de Café Cereja modelo CB-DZ, recebe os cafés cerejas e verdes diretamente do lavador. Na sequência, separa os grãos verdes e submete os cerejas ao processo de despolpa, retirando a casca e produzindo o café pergaminho limpo e sem danos físicos.

Na sequência o café cereja despolpado pode ser submetido ao desmucilador que é opcional.

Vantagens

  • O café despolpado permite a classificação segura do tipo de bebida;
  • Reduz até 40% de volume do café;
  • O processo de secagem fica mais ágil e eficiente, eliminando a possibilidade de fermentação dos grãos;
  • Não é necessário obra civil.

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